Творожок делаю для сына, а ем сама ))))
Сделала пару снимков, потренировалась с композицией. На
первом фильтр, мне даже мятые складки нравятся, добавляют фактурность.
Рецепта точного нет, всё на глаз. Налить стакан молока в кастрюльку, поставить на огонь. В момент закипания добавить йогурт (у меня обычный натуральный, без добавок), примерно полстакана-стакан. Иногда ещё скисшее молоко добавляю. Тут надо экспериментировать, потому что в зависимости от пропорций молоко-йогурт-скисшее молоко можно получить больше или меньше творога, и разной консистенции. Вместо йогурта можно попробовать кефир.
После того, как добавила йогурт, немножко перемешиваю, творог через некоторое время поднимается наверх. Его процеживаю через ситечко, творог можно сразу есть, я ему ещё ложками вот так придаю круглую форму. А сыворотку хорошо на блины.
На втором фото цвета как есть.
А ваши малыши как, кушают творожок? Домашний, покупной, с
молочной кухни? Наш признает только домашний, и то по настроению. Поэтому иногда добавляю фрукты на тёрке или даю творожок на хлебе - хлебушек мы любим )))
